他说:“我非常喜欢和成龙一起工作,而且,与他合作产生新的灵感,我感到兴奋”。《尖峰时刻》是成龙打入好莱坞的作品,一共拍摄了三部,最终因为票房问题而遭到制片方的搁置。首部影片于1998年上映。片中,成龙扮演拳脚功夫了得的中国香港探长,克里斯扮演牙尖嘴利又搞笑的美国警察,两人一起联手探案,笑料百出,火花四射,在当年的影坛风格独树一帜,全球票房高达2.44亿美元。三年后原班人马打造《尖峰时刻2》上映全球票房更是达到3.47亿美元,比首部多赚1.03亿美元,市场的喜好决定产业的发展,六年后《尖峰时刻3》上映,但全球票房只拿下2.58亿,票房收入严重低于预期,因此这个系列一度被搁置。卡米接手餐厅的第一天,就像是上战场一样,他需要搞定供肉渠道,从食品批发市场找寻便宜又好吃的食材,争取获得更多的利润。
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